雜飲........BURG & ITALY
30/3
Sassicaia 2001
入口有層次,可惜D味唔多出,尾段出左D荼味.
Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2000
當晚最討好的一支,MEDIUM BODY,入口有果,有礦物味,中段味道曾失平衡,但比多D時間佢,就開得更靓.
Solengo IGT 2000
當晚最FULL BODY 的一支,入口滑,但酸度高,有D雪茄木味,有小小偏甜,但中後段變化唔多.
Ornellaia 1997
遲開左,個半小時後飲,茶味,蘑菇味,有D似 St. Estephe風格,早左開,尚可陳多十年以上.
仲有一支唔記得名嘅Barolo ........
4/4
Robert Arnoux Chambolle Musigny 2003
初飲有D果,BODY厚身,但第二ROUND玩冰火,就乜味都走晒.
Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 2003
平淡.
Domaine Leroy Pommard les Trois Follots 1999
每年產量兩百幾支,可惜呢支CONDITION好差,冇果冇BODY.
Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2003
初飲有D睇頭等佢開,但又等唔出,平平.
尚有一支Michel picard 嘅白酒,入口粗糙,酸度有D過高.........
在地獄的一天!!
Sassicaia 2001
入口有層次,可惜D味唔多出,尾段出左D荼味.
Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2000
當晚最討好的一支,MEDIUM BODY,入口有果,有礦物味,中段味道曾失平衡,但比多D時間佢,就開得更靓.
Solengo IGT 2000
當晚最FULL BODY 的一支,入口滑,但酸度高,有D雪茄木味,有小小偏甜,但中後段變化唔多.
Ornellaia 1997
遲開左,個半小時後飲,茶味,蘑菇味,有D似 St. Estephe風格,早左開,尚可陳多十年以上.
仲有一支唔記得名嘅Barolo ........
4/4
Robert Arnoux Chambolle Musigny 2003
初飲有D果,BODY厚身,但第二ROUND玩冰火,就乜味都走晒.
Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 2003
平淡.
Domaine Leroy Pommard les Trois Follots 1999
每年產量兩百幾支,可惜呢支CONDITION好差,冇果冇BODY.
Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2003
初飲有D睇頭等佢開,但又等唔出,平平.
尚有一支Michel picard 嘅白酒,入口粗糙,酸度有D過高.........
在地獄的一天!!
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