雜飲........BURG & ITALY

30/3

Sassicaia 2001
入口有層次,可惜D味唔多出,尾段出左D荼味.

Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2000
當晚最討好的一支,MEDIUM BODY,入口有果,有礦物味,中段味道曾失平衡,但比多D時間佢,就開得更靓.

Solengo IGT 2000
當晚最FULL BODY 的一支,入口滑,但酸度高,有D雪茄木味,有小小偏甜,但中後段變化唔多.

Ornellaia 1997
遲開左,個半小時後飲,茶味,蘑菇味,有D似 St. Estephe風格,早左開,尚可陳多十年以上.


仲有一支唔記得名嘅Barolo ........




4/4

Robert Arnoux Chambolle Musigny 2003
初飲有D果,BODY厚身,但第二ROUND玩冰火,就乜味都走晒.

Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 2003
平淡.

Domaine Leroy Pommard les Trois Follots 1999
每年產量兩百幾支,可惜呢支CONDITION好差,冇果冇BODY.

Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2003
初飲有D睇頭等佢開,但又等唔出,平平.

尚有一支Michel picard 嘅白酒,入口粗糙,酸度有D過高.........


在地獄的一天!!