Hosanna 1999

VERGET CHABLIS 1 Cru"Montee de Tonnerre" 2002
第三次試, 果香收左d,在杯中的發展好慢,入口有d酸度過搶,口感一般,可能唔夠凍?!

Chateau Talbot 1999
MEDIUM BODY, 入口有果, 有D紅棗味, 有輕輕的cassis, 冇典型’大煲’的濕泥味,萬幸!只係持久力唔係幾得,七點半開瓶,飲到十點左右已經開始跌.


Chateau Troplong Mondot 1995
入口有D粗,但果味出,FINISH幾好, 比96年出色.


Hosanna 1999
Hosanna嘅第一個VINTAGE, 產量1500箱左右.五點半開瓶, 入口香味唔顯著, 但口中越飲越出味, 有D菇味,有黑加倫子味, 有D雪茄木, 餘韻不錯. 不過第二ROUND就越飲越POWERFUL,有D似美國酒,不過冇咁甜.馬交價七舊水,抵x!!!


Monbousquet 2002
亦係五點半開瓶,入口有好重梅味,有少少黑咖啡,MEDIUM TO FULL BODY,依家已經岩飲, 比01更好,酒體有D似PAVIE,只係口中變化唔大,冇咁搶,四百零亦收貨.

14/4雜飲:

Pedesclaux 2003
入口medium body, 初飲果味幾足,但口感好散漫,飲左個零鐘已經落緊,好''鞋''口,失平衡.

19/4
Les Pagodes de Cos 2003

好深色,墨汁,味道未夠集中,finish有d''鞋''.


21/4


Chateau de Sales 2000

初開好重濕泥味,medium body, 兩小時左右泥味散左D,但又出左D石頭,礦物味.....不討好.