Thursday, December 06, 2007

變

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好耐冇上黎寫野....... 工作好忙 剩下嘅時間都係休息,品酒,聽音樂...... 唔想自己響工餘時間亦咁忙碌!!! 但希望新一年有所轉變, 先搬屋, 轉工.............. -_-....zzzzzz
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Saturday, June 30, 2007

Palmer & other

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本為酒友'志雄哥'搞 嘅晚宴,點知佢打敗仗......只好幫佢飲多杯^^ Diggers Bluff ? 入口好shiraz,唔太大舊,唔係甜,幾好果,ok收貨. Chateau Fortia Chateauneuf du Pape Cuvee du Baron ...
Friday, April 13, 2007

Hosanna 1999

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VERGET CHABLIS 1 Cru"Montee de Tonnerre" 2002 第三次試, 果香收左d,在杯中的發展好慢,入口有d酸度過搶,口感一般,可能唔夠凍?! Chateau Talbot 1999 MEDIUM BODY, 入口有果, 有D...
Wednesday, April 11, 2007

雜飲........BURG & ITALY

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30/3 Sassicaia 2001 入口有層次,可惜D味唔多出,尾段出左D荼味. Siro Pacenti Brunello di Montalcino 2000 當晚最討好的一支,MEDIUM BODY,入口有果,有礦物味,中段味道曾失平衡,但比多D時間佢,就開得更靓. S...
Tuesday, March 27, 2007

初次飲''花仔''

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23/3 Les Pensees de Lafleur 2001 產量不多的''花仔'', 在馬友僅售六百幾,酒友T帶黎試下,開瓶後個多小時,酸度好高,而且有D"鞋",上''飯堂''前過一過DEC...
Friday, March 23, 2007

3月份雜飲

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17/3 Chateau La Grave a Pomerol 2001 比較新派,木桶味,有少少咖啡味,果唔係好出,早飲左D. Clos du Marquis 2001 第二支飲,開得較靓,medium to full,有d煙葉味,有少少果,但落喉嚨時有少少搶,未係最岩飲之時....
Wednesday, March 14, 2007

13/3 再黎 Chapelle d'Ausone

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一個忙碌嘅中午,收到老闆H電話, 吹雞食飯,原來酒友T響大陸趕落黎飲野........即刻人都醒晒,開TURBO拿拿淋做完手頭野,八點鐘多一個字趕到,今次食私房牛排,自己買料上去整,水準有所改善! 頭輪先圍左兩支右岸野: Chateau La Fleur Petrus 1999 ...
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