10月例會

13/10
Chateau La Mission Haut-Brion 1996

decant完三十分鐘左右再試,好重雪茄盒香,顏色仲好年輕,入口好典型Pessac-Leognan味道,少少泥土味,煙葉,不過口感唔係咁滑,飲左三個鐘,但到尾都唔係咁開!


Chateau Leoville-Barton 1994

decant完三十分鐘左右再試,又有d好典型St. Julien皮革味,入口以果香為主,入口好柔順,但有d張口,回味有d香料味,岩飲!!!


Chateau Monestier La Tour Saussignac 1998

自己唔係咁鍾意飲甜酒,呢隻百零蚊野又ok!
酒色已經轉成金黃,有酸度,有少少火水桶味,有少少蜜餞味,複雜度唔係好高,但仍飲得出有層次!



14/10

飲左兩支香檳,一支西班牙野,冇乜特出.



21/10

Chateau Monestier La Tour Emily 2003

酒身好濃,黑如墨汁,直頭掛響杯邊唔落, 開左三十分鐘飲,未得,重酒精味,冇果出,飲完木味響口中久久不散,前後飲左兩個鐘,支酒仲未READY,搵日好好炮製佢先!


Chateau Giscours 2003

三十分鐘,仍未得......一小時左右返黎,有D小紅果香,有小小煙燻木味,有細緻度,MED BODY,飲飲下POWERFUL左,但個半小時後支酒沉左D,試唔到尾段........因為支酒已經飲晒!!!


Vacqueyras L' Authentique 2001

食飯飲,一開十五分鐘左右已經出左D味,南部酒有D薑味,飲左一個鐘左右越來越有,果味出.唔算重口感,但香氣一路一路出, PARKER比90分,二百零蚊,幾抵飲!!

埋尾再整支 Chateau Monestier La Tour Saussignac........^^