MUSIC & WINE

Notre vie est-elle autre chose qu'une serie de preludes a ce chant inconnu dont la mort entonne la premiere et solennelle note

Tuesday, January 30, 2007

27/1 ......Chateau Leoville Las Cases 1998

之前果晚飲左好多好野,欲罷不能,第二日放工再' 貢 '去搵好野!


27/1

DOMAINE DE LA CROIX VIEILLES VIGNES 1996


開左四個鐘,先開出香濃梅香,酒身MEDIUM,但FINISH幾長,中段再開出薄荷味,慢慢酒色變深,口感亦變得順滑,幾好飲,但口中變化簡單左D.一如好多BUZET怪物,都要好長時間先開得靚.





























Tormaresca Bocca di Lupo 2002

會計A話拎支意大利野落黎砌下支Las Cases,自己唔多識意大利野, 一睇LABEL就眼都花埋....會計A開左瓶三個鐘左右落黎,冇落DECANTER.上到酒樓,落杯攤左陣,入口好濃,但木味唔算太勁,酸度幾活躍,而FINISH直頭好似飲完濃縮梅汁,個口痺晒,唔討好.但一路飲一路食,支酒開始開,再一個鐘左右後,當支酒返黎時,又出左D黑棗栗味,入口冇咁''鞋'',飲落又幾得意,好硬板板.............但飲多半個鐘左右,酸度又出,又''鞋''口返........一時一樣?!

上網搵料,搵到Stephen Tanzers 比佢93分,好多網民都話佢夠硬,開左瓶都可以飲三,兩日,仲一樣硬淨!佢用Aglianico,自己比較少D機會飲到,會計A一年前買三百零蚊,合理價,都係一次唔錯嘅經驗.




















Chateau Leoville Las Cases 1999

之前睇網友開左一支話READY,立即開返支飲下,可惜支酒又係可能訓左.

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