狗年最後一飲

17/2

年三十放假,都係守唔到寡,貢左落老闆H度,飲左幾支........

第一支係南部酒,唔記得睇名,好似係2000年貨,酒商A話個WINEMAKER好比心機去釀酒,每日都走去試下木桶內嘅酒岩時候入樽未!

有D新派,帶少少甜身,BODY好柔順,一開半個鐘就飲得,香氣夠,離支酒十尺都聞到,吸引左髮廊老闆同二位客人試飲.但唔係我杯茶.

Domaine Mazilly Pere & Fils Pommard 1er Cru 2002
冇上次飲咁開,但入口有礦物味,有少少紅梅味,入口舒服.

Bahans Haut-Brion 2003
一開有少少椰果香,但冇耐就充斥豉油味,係咁放響度個幾鐘,之後都唔係咁開,有D泥味,果就係出左D梅味,入口OK,FINISH有D刺激,唔係太吸引,未熟.


Chateau La Lagune 1988
大忙人酒友T話黎話黎,點知臨走六點幾先到,佢再整支朋友送嘅88酒出黎試.CONDITION唔靓,CORK頂黑色一片,明顯熱過必過酒出黎.但一開好快READY,黑棗栗味,有D梅,之酒冇乜層次,冇乜BODY,但飲落舒服.次次遇到酒友T,總係有食神,有酒興,更有講不完嘅話題.^^


祝酒友T 身體健康, 萬事勝意!